カチ込み薄口210mm　22700円、   




 カチ込み薄口225mm　23600円、

カチ込み厚口210mm　24800円、






 カチ込み厚口225mm　28500円、

割柄薄口210mm24800円

割柄薄口2250mm　27100円

 カチ込薄口240mm　26200円、NO10ｍカチ込み厚口240mm　30800円（写真無）、

 カチ込広幅、薄口225mm　27100円、

 カチ込薄口210mm　24800円、カチ込薄口225mm　27100円、カチ込薄口240mm　31200円

 カチ込薄口195mm　24800円

ｲﾉｯｸｽ中華包丁195mm　7900円、 ｲﾉｯｸｽ中華包丁210mm　11500円

 ｲﾉｯｸｽ中華包丁225mm　12200円

 ｲﾉｯｸｽ中華包丁（ツバ付）195mm　13900円、ｲﾉｯｸｽ中華包丁（ツバ付）210mm　16800円、ｲﾉｯｸｽ中華包丁（ツバ付）225mm　19000円、

クレバー（ナタ）150mm　11000円、クレバー（ナタ）180mm　1２000円、

肉たたき　平　210mm　2500円

肉たたきギザ210mm　2500円

15本セット　　35640円

丸坪切１分　　1620円、　丸坪切２分　1620円、　　　丸坪切り　３分　１６２０円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

三角坪切１分　2060円、三角坪切　2分　2160円　、三角坪切　2220円

木柄付クリ抜（小）1320円、木柄付クリ抜（中）1320円、木柄付クリ抜（ｄ）1320円、

タズナ抜（小）5mm　1840円、　タズナ抜（中）7mm　1840円、　タズナ抜（大）9mm　1840円、　

豆ゴテ17mm　1840円、

切出（直刃）3分　2320円、　　切出（曲刃）3分　2500円

ケース　9020円　　　　　

単品、ばら売りも可能です！　　　　　　　価格は税抜き価格です！！　　

18本組むき物セット73820円

丸料理ノミ1分　2300円、丸料理ノミ2分　2560円、丸料理ノミ3分　2740円、丸料理ノミ4分　3220円、

三角料理ノミ1分　2740円、　三角料理ノミ2分　3000円、三角料理ノミ3分　3260円

クリ抜（小）14mm　2220円、　クリ抜（中）19mm　2240円、　クリ抜（大）２５mm　2320円、

タズナ抜（小）5mm　2180円、　タズナ抜（大）　9mm　2180円、　　

籐巻小刀直刃3分　2560円、　　　　籐巻小刀直刃6分　3220円、

籐巻小刀曲刃3分　2740円、

5本組丸抜き10,12,15,18,21mm　　　6240円

料理用ニッパー　2200円　、むき物包丁サヤ付き　180mm　12220円

ケース（４３０×360mm）　13680円　　　

単品、ばら売りも可能です！　　　　　　　価格は税抜き価格です！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

24本組むき物セット 115360円（ｱﾀｯｼｭケース入り）

丸料理ノミ1分　2300円、丸料理ノミ2分　2560円、丸料理ノミ3分　2740円、丸料理ノミ4分　3220円、

三角料理ノミ1分　2740円、　三角料理ノミ2分　3000円、三角料理ノミ3分　3260円、4分3740円

クリ抜（小）14mm　2220円、　クリ抜（中）19mm　2240円、　クリ抜（大）２５mm　2320円、

タズナ抜（小）5mm　2180円、　タズナ抜（大）　9mm　2180円、　　

籐巻小刀直刃3分　2560円、　　　　籐巻小刀直刃6分　3220円、

籐巻小刀曲刃3分　2740円、　　　　籐巻き小刀剣型４分4560円

タズナ抜き小5mm　2180円、中7mm　2180円、大9mm　2180円

５本組丸抜き10,12,15,18,21mm　　　6240円

ノミ用砥石円錐　2740円、ノミ用砥石三角2040円

料理用ニッパー　2200円　、むき物包丁サヤ付き　180mm　12220円

貝裂包丁（サヤ付き105mm）11900円　、黒檀柄折込鋸3920円

ケース（４３０×360mm）　13680円　　　、霧吹き3540円

単品、ばら売りも可能です！　　　　　　　価格は税抜き価格です！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

むき物セット特上15本入り　　66420円

丸坪切（鏡面仕上）１分　　5160円、　丸坪切（鏡面仕上）２分　5160円、　　　丸坪切り（鏡面仕上）　３分　5240円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

三角坪切１分（鏡面仕上）　5480円、三角坪切（鏡面仕上）　2分　5480円　、三角坪切（鏡面仕上）　5540円

木柄付クリ抜（小）14mm　3520円、木柄付クリ抜（中）19mm　3520円、木柄付クリ抜（大）25mm　3520円、

タズナ抜（小）5mm　1840円、　タズナ抜（中）7mm　1840円、　タズナ抜（大）9mm　1840円、　

豆ゴテ17mm　3780円、

切出（直刃）（鏡面仕上）3分　3100円、　　切出（曲刃）（鏡面仕上）3分　3200円

ケース　8200円　　　　　

単品、ばら売りも可能です！　　　　　　　価格は税抜き価格です！！　　
　

むき物(ムキモノ )、飾り切りは光三郎にお任せ下さい！

タヅナ(手綱)抜き   は持つ所に羽がついていて、材料にぐるぐるとねじこむと、らせん状の物が二つ出来上がります。ねし込んだタヅナ抜きは羽をとって反対側から引っ張り出します。

 　包丁のサイズは一般的に、牛刀で180～390ミリ、三徳包丁で170ミリ前後のものが多いようです。
 包丁の長さはまな板の大きさや家族の人数、自分の使いやすさ等で決めればよいのですが、案外使いやすいのが、140ミリ前後の長さです。
 皮剥きやフルーツの果肉を切るのに適してるペティナイフも便利ですが、幅が細いので、ちょっととお思いの方に、小型の三徳包丁や小型牛刀というのがあります。
 小型包丁を出しているメーカーは少ないのですが、関のミソノは140ミリと160ミリの三徳包丁を出しています。共に、モリブデンステンレスと鋼製があり、ハンドルも長さに合わせた大きさで、使い勝手がよい。
 同じく関の《正広》では小三徳140ミリ、小型牛刀155ミリ、子供包丁150ミリがあります。
孝行では子供包丁120ミリがあります。
 包丁が小さくても、切れ味は一人前！薬味など、少しだけ切りたい時や剥き物でも良いし、小さい包丁で全て、料理するというひともいます。

料金は

孝行、子供包丁、4515円
ミソノ、モリブデン
   140ミリ8400円
   160ミリ9345円
ミソノ、スエーデン鋼(鋼)
   140ミリ10500円
   160ミリ11760円
正広小三徳、小型牛刀、子供包丁いずれも3990円

上から　

堺孝之　子供包丁

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミソノ　モリブデン　　小三徳　　　　

ミソノスエーデン鋼小三徳

正広は取得中

正広小三徳、小型牛刀、子供包丁いずれも3990円

1440円　（税別）

2640円　（税別）

3780円

6100円

1600円

2960円

4180円

6340円

5960円

1320円

２４0円


 

3200円

 3380円

　　　　牛刀１８０ｍｍ（税込7140円）と　ペティナイフ（税込5355円）１２０ｍｍ

　　　　2本セットで10000円（税込、送料込）にて販売です。

　　　［その他の割引、サービスはありません］

魅力的な木目丁のハンドルに本格的の口かねがつき、落ち着きのあるおしゃれな逸品となっています。


 

包丁のサビ落とし、小さな傷けしに最適！消しゴムタイプで扱いもらく！おまけに、丈夫で長持ち！使い方は貴方次第、いろんな用途に使えます！
 

サビトール標準型700円(税別)　　荒目、中目、細目　　3タイプ
大きさ　8×40×65
 

サンドラバー大型2300円（税別）　　荒目、中目、細目　　3タイプ

大きさ17×65×80

上記商品は２０％割引です！

青二鋼330mm　141500　円、　　白二鋼330mm　109400円

青二鋼300mm　149100　円、　　白二鋼330mm　171800円


 

330mm  全鋼、モリブデン共　32800円

青二鋼　黒仕上げ　黒檀柄

240ｍｍ　92500円、270ｍｍ　97500円　、300ｍｍ　109800円

330ｍｍ　131200円、360ｍｍ　161500円

300ｍｍ　30600円、　330ｍｍ　34500円

240ｍｍ　15600円、270ｍｍ　20100円

240ｍｍ　79900円、270ｍｍ　96700円　、300ｍｍ　110800円

330ｍｍ　125700円、360ｍｍ　154700円
 

240ｍｍ　71100円、270ｍｍ　7490円　、300ｍｍ　83800円

330ｍｍ　99500円、360ｍｍ　121800円

240ｍｍ　63800円、270ｍｍ　67500円　、300ｍｍ　76400円

330ｍｍ　92300円、360ｍｍ　114400円
 

240ｍｍ　65300円、270ｍｍ　71600円　、300ｍｍ　77200円

330ｍｍ　91100円、360ｍｍ　116300円

240ｍｍ　57900円、270ｍｍ　64300円　、300ｍｍ　70000円

330ｍｍ　84000円、360ｍｍ　109100円
 

　品名：塗りの柄（曙）

柄交換について
　和包丁の柄は木の種類によって料金がちがいます。それによって重みや丈夫さや風格がちがいます。交換の際の目安はおおむね購入金額の１～２割程度です。　交換料は４００円です。

中子（なかご）心棒部分が折れてない場合は
①　新たな鉄を溶接して付ける　　約３０００円程度
②　あごの部分を少し切断し、柄をつける部分を出す方法。１５００円程度
　　　この場合は刃渡りが切った分だけ短くなります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（下記料金は税別です）

価格欄が空白のところは商品を製造していません。
その他の柄（ふぐ引き、骨切り用、すし切り、あなご用、マグロ包丁など）についてはお問合わせ下さい！
 

洋包丁の場合

ビス止めの場合木の柄の部分を手作りで、作成します。約３０００円程度。包丁の種類や長さで
ちがいます。前もって、見積もりします。
鋼の場合持ち手の心棒部分に腐食がある場合は直せない場合があります。

料金は下段に一覧にしています。