海の貴婦人（海王丸）が金沢港に来航しました。

2010年10月24日 2010年10月24日

光三郎

金沢港、開港40年を記念し、海王丸が来航しました。

30年ほど前、当時、2万円ほどする日本丸を買いました。子

供のころからプラモデルが好きでおころでしたが、高いもの

は買えません。その後就職して、ボーナスで買った思い出が

あります。3日月かけてもまだ完成せず、帆はおろか、ロープ

をかけるところで断念しました。子供のころなら時間は山ほど

あったのですが、勤めだすと、自由になるお金ができても時

間がありません。

海王丸が老朽化し、退役した平成元年に私は金沢の地にき

たのです。その後、富山県の新湊にひきとられた時も見に行きました。

海の貴婦人にふさわしい、優雅で上品な美しさがあります。今回の船は同年、新たに造船された海王丸Ⅱ世で

す。一回り大きくなりました。

平成16年富山県新湊港沖で座礁したその船です。

今日は、大勢の人で、1時間待ちでした。26日まで停泊します。

『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。

庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。

以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さんやお母さんが研いでいました。そういった人が高齢化し、年々その数が減少し、その反面お困りの方が増えています。『研匠』光三郎はそんな人の悩みを解消し、毎日のお料理が少しでも楽に、楽しくなればと考えています。

「庖丁とはこんなに切れる物なの？」という驚きと感動を日本中の人に伝えたいと考えています。

詳しくは以下の会社紹介をご覧ください。

光三郎は感動の切れ味をお届けします。