食育について
日本のジャンヌダルク、巴御前は大河ドラマになるか

 石川県河北郡津幡町。富山県小矢部市との県境に倶利伽羅峠があります。 その昔、源平の時代、木曽義仲と愛人巴御前のラブストーリー。 NHK大河ドラマに誘致推進活動に躍起です。平成21年から推進委員会を設置して以来 […]

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食育について
段ボールコンポストは日本のごみ問題を救う!

 今日、分別ごみの 新たな仕分けの方法の説明がありました。市のリサイクル課の人が説明されました。 要約すると、西部ごみ処理場のごみ処理設備が新しくなり、能力がアップしたため、硬質プラスチックなどが燃やすごみに変 […]

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食育について
プレパスが協賛企業を募集しています。

プレミアム・パスポート事業が協賛企業の新規申込みを受け付けています。 プレミアム・パスポート事業も6年になります。私、研匠 光三郎は初回より協賛しており、昨年は5年連続協賛企業ということで、感謝状をいただきました。 プレ […]

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食育について
6月15日は生姜の日です。

 6月15日は生姜の日です。Aコープのチラシは生姜特集です。 新物のしょうがや生姜弁当、生姜料理の紹介、とりわけ、しょうが神社の紹介は目を引きます。 金沢市北部、二日市町にはじかみ神社があります。この神社はしょ […]

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食育について
トランス脂肪酸は有害です

  セブンイレブンがトランス脂肪酸の使用をひかえてます!と言うCMを放送しだしました。 トランス脂肪酸とは聞き慣れない言葉ですが、手短かにいかいうと、 植物油に水素を吹き付けて、マーガリンやショートニングを作る […]

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食育について
フードマイレージはエコです

さすらいの研ぎ師、より 理恵ちゃん、いつも楽しく聞いてます1年前に比べると安心して聞けるようになりました。理恵ちゃんの番組には いろいろなコーナーがあって楽しいですね!   というわけで、エコ 情報のコーナーで […]

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食育について
FM石川がエコ新聞を発信しました。

FM石川がエコ新聞を発信しました。 ミエコ、サエコ、リエコ、包丁研ぎーーーみんなエコです。 こんにちわ、研ぎ師の光三郎です。 中日新聞、見ましたよ!やはり美人です。 エコ活動は大切なことですね! 「 &nbsp […]

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食育について
被災していない者ができる事は食や物、エネルギーをムダにしないこ

被災地の報道を見るにつけ、現在の生活のありがたさがわかる。被災していない者ができることは、まず、食 や物、エネルギーをムダにしないことではないでしょうか? 食べ残しや消費期限切れ、使えるものでも捨ててかい買い替えてしまう […]

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食育について
東北沖地震は歴史的、大地震となりました。

平成23年3月11日の東北沖地震は歴史的、大地震となりました。 東北地方地震で被災された方、本当にお見舞い申し上げます。とにかく、あきらめず、頑張って下さい!   私のTwitterのフォロー数は1300人ほど […]

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食育について
マジごはん計画が始動しました。

農水省の食育推進のための新プロジェクトが始動しました。「マジごはん計画」です。 食育推進法のう一環で、国は朝食などの欠食を減らす活動をしてきました。現在20~30歳代の欠食率がえが 40%を超え、これが、いっこうに減らな […]

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