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2014年新年のご挨拶

 昨年中は大変お世話になりありがとうございました。 社会的には厳しい状況の中、上々の業績で終えることができました。 ひとえに皆様方のご支援の賜物と感謝しております。 思い起こせば昨年3月に、東京ストアーが民事再 […]

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堺白鶴出刃

堺白鶴出刃  堺白鶴は毎日のお料理に使い易く切れ味も最高 高級品堺白鶴包丁は、毎日のお料理に使いやすく切れ味も最高で、きっとご満足いただける事と思います。 白三鋼を使用し、鋼の使用量も贅沢な使い方をしています。そのため通 […]

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兼六園のイラスト入り包丁は光三郎が販売です

 兼六園のイラスト入り包丁 兼六園のイラスト入り包丁は国内でも有数のイラストレーターである表供美さんのデザインです。下の名前は作家名です。表供美さんは絵本作家でもあます。 今回はTUSの包丁にプリントしましたが […]

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青二鋼割込三徳

    商品名 販売定価 ネット価格(税込) プレゼント 送料 堺孝行青二鋼割込180mm 16308円 14600円 1400円の無料研ぎ券 無料 青紙は最高品質の証です。最高品質の切れ味とスタイル […]

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庄三郎の裁ち鋏のネジは高価です

庄三郎裁ちばさみのネジの販売を開始しました 庄三郎の裁ち鋏のネジは高価です。 裁ちばさみも長年の使用により、ネジが摩耗します。ネジが空回りするようになったり、かみ合わせが行き過ぎたりするようになれば、ネジが摩耗している可 […]

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堺白鶴粉末ハイス鋼紫檀柄

 堺白鶴粉末ハイス鋼紫檀柄三徳165mm 商品名 販売定価 ネット価格(税込) プレゼント 送料 堺白鶴粉末ハイス鋼紫檀柄三徳165mm 22800円 20000円 2000円の無料研ぎ券 無料   […]

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粉末ハイス鋼は切れる

堺白鶴 粉末ハイス鋼(165mm)       商品名 販売定価 ネット価格(税込) プレゼント 送料 境白鶴粉末ハイス鋼三徳165mm 14500円 13000円 1300円の無料研ぎ券 […]

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小型包丁は使いやすい

小型の包丁は案外使いやすいものです。 手が小さい方、食材を少量切りたい時、皮むきで刃巾がある程度欲しい方、などなど! 牛刀の小さいのがペティですが三徳の小さい包丁があってもいいのではないでしょうか!実はあるんです。 ペテ […]

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砥石の研ぎ方(砥石の面直し方)

包丁を研ぐ前には必ず砥石を平面にすることが何より重要ですし、基本になります 砥石の研ぎ方 包丁を研ぐ時は必ず水砥石をつかいましょう。乾式の砥石やグラインダー、また、棒状のヤスリ棒や、簡易研ぎ機ではうまく切れるようにはなり […]

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朱雀(飛燕)とは堺孝行の新作柳刃です

            商品名 販売定価 ネット価格 プレゼント 送料 堺孝行朱雀剣型柳刃300mm 68796円 61000円 6100円分の無料研ぎ券 無料 […]

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