包丁関係のブログ
包丁の口金は固定できる。

口金とは和包丁の柄の先端部分にある金(ポリ、水牛、ステンレス) などがあるが、ステンレスの場合、口金部分が上の方に上がってくる場合があります。 そんな時、釘などで少し穴をあけます。そうすると、そこで固定され、上に上がらな […]

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