包丁関係のブログ
包丁(洋包丁)が早く切れ止む(切れなくなる)原因!

①食材かぼちゃ、土付きごぼう、土付きねぎ、など土の付いたままの野菜、アルミホイール、魚の骨、肉の筋や軟骨、肉は比較的切れ止み易い。  ②まな板(まな板について)★金属またはガラスのまな板★樹脂のまな板★木(プー […]

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