包丁関係のブログ
牛刀の構造は2種類ある

 牛刀の構造は2種類ある   牛刀と言っても、長さが同じでも、形や幅はメーカーによっても、商品の種類によっても、まちまちです。刃の幅が広い物、狭いもの、刃先のカーブがきついもの、緩やかなもの、もちろん、柄の大き […]

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