包丁の買い方、選び方
包丁の買い方、選び方

包丁の買い方、選び方 どういう包丁を揃えればいいですか? 「なんにでも使える物を下さい!」といわれれることが多いのですが、魚の骨とそれ以外(肉、野菜は包丁を分けて下さい。)つまり、出刃と牛刀(三徳、菜切)、これにペティナ […]

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